Nato il 29 dicembre 1980 a Çerkezköy, Assoc. La Prof. Dr. Ayşe Sezim Şafak ha completato la sua istruzione superiore presso la Istanbul Atatürk Science High School. Ha completato la sua formazione universitaria presso la Facoltà di Medicina inglese Cerrrahpaşa dell'Università di Istanbul tra il 1999 e il 2005. Ha completato la sua specializzazione ORL presso l'Istanbul Training and Research Hospital tra il 2005 e il 2010 e ha continuato il suo servizio obbligatorio presso l'Erzurum Oltu State Hospital.
Attualmente è docente presso il Dipartimento di Audiometria SMYO dell'Università Yeniyüzyıl di Istanbul e ha completato il suo programma di dottorato presso il Dipartimento di Biotecnologie dell'Università Yeditepe con i suoi studi accademici sulle applicazioni delle terapie con cellule staminali nel campo dell'otorinolaringoiatria.
Possiede un certificato di qualificazione ORL europeo e turco e ha concentrato le sue operazioni su salute ed estetica nasale, applicazioni ORL pediatriche, trattamenti con cellule staminali, salute della pelle e anti-invecchiamento.
1992-1996 Çorlu Mehmet Akif Ersoy Anatolian High School
1996-1999 Istanbul Atatürk Science High School
1999-2005 Cerrahpaşa English Faculty of Medicine Istanbul
(English as a medium of instruction)
2005-2010 S.B.Istanbul Training and Research Hospital ENT Clinic
2011-2012 Erzurum Oltu State Hospital
2013-2015 Private Anadolu Hospital
2015-2020 Private Gebze Central Hospital
2013- 2020 Yeditepe University Department of Biotechnology PhD
2014- Yeniyüzyıl University Audiology Department Doctor Lecturer